iPå en bakgata i Kenyas huvudstad, Nairobi, spelar barn fotboll på en tom tomt bredvid ett hyreshus, där en betongbyggnad står bakom ett rangligt korrugerat staket. En jordbruksrevolution verkar osannolik.
På varsin sida av byggnaden, som fortfarande är under uppbyggnad, finns ett 10 meter långt växthus som Winnie Wambui kommer ut ur. 24-åringen är ingenjörsstudent, företagare och entreprenör. Hennes skörd är svarta soldatflugor.
Matavfall som samlas in från lokala marknader matas till fluglarver, som kan äta dubbelt sin kroppsvikt på en dag. Detta är en lågkostnadslösning för avfallshantering med ytterligare fördelar. Frassen som extruderas från larverna (ett ämne som innehåller insektens avföring och exoskelett) säljs som gödsel och själva larverna blir en proteinrik måltid för andra odlade djur som kycklingar och fiskar.
Wambui är anslutet till International Centre for Insect Physiology and Ecology, som delvis finansieras av ett årligt anslag på $500 000 från Australian Center for International Agricultural Research. Hon säger att detta partnerskap har varit nyckeln till framgången för hennes företag.
”Genom ICIPE fick jag utbildning och ett BSF (black soldier fly) startkit. ACIAR underlättade också direkt en resa till Tyskland så att jag kunde lära mig mer om BSF-odling”, säger hon. ”Min ingenjörsbakgrund är nu inriktad på jordbruksföretag som skapar ekonomisk och social påverkan.”
Det framhålls som en miljövänlig lösning, där matförlust och avfall står för upp till 10 % av de globala utsläppen av växthusgaser, enligt FN.
Den svarta soldatflugan – Hermetia illucens – marknadsförs som en billig avfallshanteringslösning i Australien. AgriFutures Australia säger att även om det är en invasiv art, anses det inte vara ett skadedjur.
Luke Wheat är grundare och verkställande direktör för Arvela, ett företag som föder upp svarta soldatfluglarver för en bredare marknad. Företaget skalar upp för att sälja larverna kommersiellt (industrin försöker undvika att kalla dem maggots) och förutspår en ”spännande period av accelererad tillväxt” för veteindustrin under de kommande fem åren.
Biosäkerhetsrisken är låg, säger han. ”De är inte stickande insekter, är inte kända för att sprida sjukdomar och förekommer bara säsongsmässigt (utanför gårdar) i låga tätheter.”
Mr Wheat, ordförande för Australian Insect Protein Association, anser att insekterna har en unik position inom avfallshanteringsområdet eftersom det mesta av deras utfodring sker under det sju till tio dagar långa larvstadiet.
”Larverna försöker, precis som björnar i vintervinter, lagra så mycket näring och fett som möjligt. Det gör att avfallet smälts väldigt snabbt jämfört med traditionell kompostering”, säger han.
Wheat säger att målmarknaden för torkade larver är vattenbruk, men levande larver kan också matas till fjäderfä i vissa australiska jurisdiktioner. Torkade larver, som säljs som BSF-protein, har godkänts för användning i specialfoder för hundar och marknadsförs som ett ”nytt hypoallergent protein.” Företaget sa att smakprovning visade att ”hundtillfredsställelse” med insektsprotein var jämförbar med andra animaliska proteinkällor.
”Larverna kan också fällas, och den resulterande oljan innehåller antibakteriella medel, som är särskilt fördelaktiga för tarmhälsa hos smågrisar”, säger Wheat.
År 2024 fann ett multiindustriellt forskningsprojekt på 2,5 miljoner dollar under ledning av Australian Pork Limited att den svarta soldatflugan ”kan minska avfallsvolymerna med upp till 79 %” och att ”det resulterande gödselmedlet överträffar kommersiellt tillgängliga syntetiska gödselmedel”.
I maj tillkännagavs ett femårigt projekt på 2 miljoner dollar för AgriFutures att samarbeta med University of Adelaide för att fastställa bästa praxis för industrin och undersöka regulatoriska utmaningar, inklusive biosäkerhetsfrågor, angående transport av larver.
Samtidigt har Wheat börjat sälja larver till kunder inklusive Canberra-baserade Gotera, som bygger en mobil moduluppbyggd svart soldatflugfarm för användning på kommunala deponier, hotellkedjor och Melbournes flygplats.
”Den här utrustningen kan behandla upp till 1,7 ton organiskt avfall per dag”, säger Goterras grundare Olympia Jaeger. ”Från ett ton avfall producerar[larverna]250 kg gödselmedel och 80 kg bearbetat insektsprotein.”
Forskare vid Southern Cross University undersöker också om larverna kan användas för att göra miljöbränslen.
Ledande forskare Dr Lachlan Yee sa: ”BSF-larver har en fetthalt på cirka 20% till 30% och kan potentiellt vara kemiskt framställda för att producera biodiesel.”
”Kitin (tillverkat av larvens exoskelett) är en naturlig biopolymer och vi arbetar med applikationer som sårläkningsförband. Vi har också startat forskning om användningen av BSF-exsudat för att bekämpa ogräs.”
Yi har en flugfarm i sitt hem, som han använder för att förvandla matrester till kycklingfoder och gödningsmedel för sin trädgård.
Men genom sin forskning har han ännu större ambitioner.
”Vi vet att vi fortfarande har en lång väg att gå, men det slutliga målet är att ersätta vissa syntetiska plaster med biopolymerer, och dessa underbara varelser kan hjälpa oss att göra det”, säger han.
The post Världen älskar larver: de ”fantastiska” larverna i centrum för jordbruksrevolutionen | Australiens landsbygd appeared first on Folketstidning – Nyheter från Sverige och världen.
source https://folketstidning.se/varlden-alskar-larver-de-fantastiska-larverna-i-centrum-for-jordbruksrevolutionen-australiens-landsbygd/
No comments:
Post a Comment